El Primer Concurso de Recetas Deliciosas y Nutritivas de Nutribien, del Programa de Nutrición, de la Fundación JBG, premió a sus diez finalistas, en San Cristóbal Totonicapán.

La convocatoria del concurso fue lanzada a inicio del mes de octubre a través del equipo Técnico y reforzada por las Nutricionistas en las capacitaciones a monitoras.  La invitación fue a las participantes del Programa de Nutrición, quienes debían presentar una receta que incluyera a Nutribien como ingrediente principal y alimentos disponibles a nivel comunitario. 

Se recibieron 30 recetas, las cuales fueron sometidas a un proceso de selección por las nutricionistas del equipo. Las profesionales evaluaron criterios de valor nutritivo, así como la descripción de ingredientes y el procedimiento. De ellas, se seleccionaron 10 recetas seleccionadas como finalistas.

Las 10 finalistas acudieron a la sede de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez ubicada en San Cristóbal Totonicapán para presentar sus platillos ya preparados ante los miembros del jurado calificador, quienes a través de la degustación y una rúbrica calificaron los criterios de sabor, creatividad y claridad en el procedimiento de la receta. Todas las finalistas recibieron un diploma que acredita el lugar obtenido, una gabacha conmemorativa y un premio. 

“Estas recetas serán incorporadas en la nueva edición del recetario de Nutribien, que es un recurso valioso para las participantes del Programa, pues les permite incorporar nuevas formas de preparar Nutribien y seguir aprovechando sus grandes propiedades nutricionales”, indicó Ana Rosa Castillo, Jefe de Monitoreo y Evaluación, del Programa de Nutrición.

Felicitamos a las participantes en el concurso, así como a las finalistas pues pusieron su iniciativa y creatividad en la preparación de sus platillos.  Con esta actividad se reforzó lo importante que es aprovechar los alimentos disponibles a nivel local para ser incorporados en la dieta de los niños pequeños, aprovechando el recurso del alimento complementario Nutribien, que las participantes tienen disponible.